Dans les couloirs feutrés de l’hôtellerie haut de gamme, une nouvelle exigence redessine les standards : la responsabilité sociétale des entreprises. Longtemps cantonnée à un…
Dans l’hôtellerie comme dans la restauration ou le commerce en général, tout commence bien avant l’arrivée du client. Avant une réservation, avant même une recherche…
Parler aujourd’hui de performance hôtelière sans évoquer le système de gestion hôtelière (PMS : Property Management System en anglais) relève de l’angle mort. Cette plateforme,…
Le directeur d’un 3 étoiles en périphérie de Nantes pensait avoir pris le virage numérique. PMS connecté, channel manager synchronisé avec Booking et Expedia, moteur…
La cuisine thaïlandaise est un véritable festival de saveurs qui éveille les sens par ses combinaisons audacieuses et ses ingrédients exotiques. Les plats thaïs apportent…
Lorsque l’on parle d’upcycling, on pense tout de suite à des meubles ou des objets autrefois délaissés et qui sont donc retrouvés une seconde vie…
Le tourisme du bien-être est un marché florissant qui se caractérise par une demande croissante et des destinations toujours plus variées. Les acteurs de l’hospitalité…
L’agriculture biologique est une méthode de production agricole durable qui exclut l’utilisation d’engrais et de pesticides chimiques, ainsi que des organismes génétiquement modifiés. Les produits…
La quête du bien-être est devenue une priorité pour beaucoup de personnes et le Réseau Spas de France© est là pour les aider à réaliser…
Le label Grand Site de France a pour mission de préserver et encourager le développement durable des sites classés très fréquentés. Depuis sa création en…