Devant l’urgence climatique et aux défis de la qualité de l’air, de l’eau et des sols, nous sommes aujourd’hui à un tournant dans la transition alimentaire. Alors que la demande de produits biologiques croît dans le monde entier, il est plus important que jamais pour les entreprises agricoles et alimentaires d’adopter des normes agricoles durables.
Qu’est-ce que la certification Agriculture Biologique ?
La certification Agriculture Biologique est conforme aux règlements européens en vigueur. Elle reconnaît que les produits sont issus de l’agriculture biologique. Les produits font l’objet d’un contrôle de qualité et doivent être étiquetés avec un label européen officiel et un numéro d’inscription national. Ce système permet aux préparateurs, transformateurs, importateurs et distributeurs des produits biologiques certifiés d’identifier ces produits sur le marché.
Quels sont les règlements européens applicables à la certification biologique ?
La Réglementation Européenne 834/2007 est applicable aux productions végétales et les Règlements 889/2008 concernent spécifiquement les filières animales bio. Ces règlements prescrivent les pratiques agricoles autorisées, ainsi que les critères à respecter pour l’étiquetage des produits et leur commercialisation et leur importation dans l’Union Européenne.
Comment fonctionnent les organismes certificateurs pour accompagner les entreprises dans leur démarche bio ?
Les organismes certificateurs sont chargés de vérifier la conformité des productions affichant un label Bio et permettent à l’industrie alimentaire une sécurité maximale grâce à un processus de contrôle rigoureux qui garantit une qualité optimale des produits. Les organismes certificateurs réalisent des audits réguliers afin de garantir que chaque opérateur respecte scrupuleusement la Réglementation bio européenne telle que définie par la Directive 2009/128 / CE qui impose un minimum de 95% d’ingrédients provenant de l’agriculture biologique pour l’obtention du label ” Agriculture Biologique “. Si un producteur ne répond pas à ces normes, il risque de subir une pénalité ou d’être radié.
Quelles sont les avantages de cette certification et comment peut-elle valoriser l’engagement des entreprises dans le bio ?
Cette certification est bénéfique pour tous : elle protège la santé des consommateurs tout en aidant les producteurs en difficultés financière, responsabilise les acteurs alimentaires ainsi que les distributeurs, et elle permet aussi aux exploitants agricoles de se différencier sur le marché. Car depuis sa mise en place en 2012, plusieurs entreprises ont investi massivement dans le processus certifiant bio pour assurer aux Français un meilleur niveau qualité en matière d’alimentation. La certification permet également de favoriser l’accès à des produits bio de qualité à des prix abordables pour tous les consommateurs français, quelle que soit leur origine géographique.
Comment cela aide-t-il à commercialiser des produits biologiques sur le marché Européen ?
Ces certifications sont obligatoires pour commercialiser des produits biologiques sur le marché européen. Elles garantissent la traçabilité des produits et confèrent une confiance aux consommateurs en assurant des normes de qualité supérieures. Grâce au label européen ” Agriculture Biologique “, les entreprises peuvent se positionner plus facilement sur le marché car les consommateurs demandent davantage d’informations sur la provenance des produits et exigent une traçabilité rigoureuse. En outre, cela renforce la marque et permet aux entreprises d’obtenir un meilleur prix de vente par rapport aux produits conventionnels.
Conclusion
Il ressort clairement de cette explication que la certification Agriculture Biologique est un système bénéfique pour tous. Il permet à l’industrie alimentaire française d’assurer une sécurité optimale grâce à un processus de contrôle rigoureux, ce qui est bénéfique tant pour les producteurs que pour les consommateurs. De plus, cette certification contribue aussi à la croissance du secteur bio qui permet aux exploitants agricoles d’afficher une différence claire par rapport aux produits conventionnels et favorise l’accès à des produits d’une qualité supérieure à un prix abordable. Cela aide également les entreprises à se positionner plus facilement sur le marché européen et à répondre efficacement aux exigences des consommateurs en matière de traçabilité et de qualité.